2008-04-05から1日間の記事一覧

銀座　唐井筒

これも先月の話になりますが、年度末の会食にて銀座の唐井筒（からいづつ）。すっぽん丸ごと一匹コースを。すっぽんを食べたのは、10年ぐらい前に広州を出張した時の中華レストラン以来かも。日本でいわゆるすっぽん料理というのは、入社1年目に仕事の打ち…