出張で一時帰国している大学時代の友人S君と久しぶりに再開。彼は現在シンガポールに赴任中だが、「うまいラーメンが食べたい」というリクエストにこたえ、純粋なラーメンではないが個人的に中華街のお気に入りのお店のひとつである徳記へ。
真昼間からビールで乾杯。シューマイに青菜炒めなどをつまみつつ、やはり名物「豚足そば」でシメる。ここの豚足そばは、マジで病みつきになる味です。個人的に中華街で外せないメニューベスト3だと断言します！他では食べられないオンリーワンの味である。
しょうゆで煮込んだトロトロの豚足をつつきながら、分かれて出てくる平打ちの麺をずるっとススる。口いっぱい広がるなんとも不思議なハーモニー、あ〜至福の瞬間。かの池波正太郎氏も愛したお店として有名だが、その気持ちがわかるなあ。S君も満足していたようだ。食後は、近くにある喫茶店ブラジルでコーヒーを飲みつつ、なつかしい話に花が咲いた。
徳記
横浜市中区山下町166
TEL:045-681-3936
