中華中心の食事となった上海出張だったが(そりゃそうか)、一回だけベトナム料理をいただく。場所は定西路沿いにある南越軒(quan viet nam)というレストラン。小ぎれいな内装だったので、ふらっと入ってみました。
この辺りは飲み屋やレストランが道沿いにずらっとあって、比較的若者が多い印象。
◇真ん中はベトナム風チマキ
中華よりもよりエスニックな味ではありますが、考えてみれば中国とベトナムは陸続きなわけで、確かにある意味料理が似ているところもあるかな。ベトナム風焼き茄子の料理はおいしかったです。フォーは胃にやさしいなあ。全般的に中華よりもマイルドなので、西洋人のお客さんが多いのもわかるような気がします。
◇ベトナム風焼き茄子
◇ベトナム風牛肉のしゃぶしゃぶ
◇おかゆ
南越軒(quan viet nam)
上海市定西路790-1号
TEL:021-61169330