東京で親子丼というと人形町の玉ひでが有名ですが、毎度のことながら長蛇の列。並んでから食べ終わってお店を出るまで完全な動線になっていて、ある意味“親子丼のテーマパーク”であります。行程はというと、行列に並ぶ→お店の玄関に入って靴を脱ぐ→食券を買う→席に案内されて座る→待つ→食べる→別の扉を開けて靴を履いて外に出る、という感じであります。
久々の親子丼、今回は奮発してモツ入り親子丼をいただきました。トロトロ玉子と身のしまった軍鶏のハーモニーが絶妙な一品です。確かにウマイな、これは。未だかつて夜の玉ひでを訪れたことはないのですが、一度ここで軍鶏鍋をいただきたいものです。
玉ひで
中央区日本橋人形町1-17-10
TEL:03-3668-7651
