炭焼喰人オーナー、ダイスケさんのお誘いで、鴨居の中華 福禄寿にて会食。メンバーは遊16さん、 炭焼喰人スタッフのマコトさんの計4名。
鴨居駅というと、ららぽーと横浜の最寄り駅という知識ぐらいしかなく、しかもららぽーとへはクルマでしか行ったことがないので、駅に降り立つのは人生初。駅からちょっと歩いたところに、会場が。外観がインパクトありですが、一見、町の中華料理屋さんという風情のお店。
ダイスケさんセレクションで、めくるめく中華ワールドを堪能。ていうか、出てくる料理の中身も品数もスゴイのですが、どれも非常に美味いの何の…ノンストップ・サプライズです。
プロのネットワークってスゴイ。自分ひとりでは絶対このお店にたどり着けないわな。聞くところによると、お店のオーナーはダイスケさんの幼馴染だとか。プロの料理人の方と話す機会ってあまりないのですが、なかなか興味深い料理話で参考になるというか、発見がいっぱいでした。
もうこれ以上は食べられない、ってぐらい満腹。ご馳走さまでした!いただいたメニューは全部写真で掲載することにいたします。どの料理もスゴイ食材なのですが、麻婆豆腐・伊勢海老のチリソース、〆のあんかけ炒飯が特に印象的でした。麻婆豆腐は、複雑な辛味だけどあとくち爽やかな食感がクセになりそう、炒飯はこれもピリ辛な味付けが絶妙。
お昼はなんとWランチ(おかずを2品チョイスできる)が1050円とか。コストパフォーマンスも抜群。これは、近々家族で再訪せねば。そのついでにららぽーとで買い物、っていうコース決定だな。
◇牛肉のオイスターソース(たぶん)
福禄寿(フクロクジュ)
横浜市緑区白山1-2-9
TEL:045-933-9905