強羅　喜楽荘 - 赤・黒・黄色日記

合宿初日のお昼は、強羅駅近くの蕎麦屋　喜楽荘にて。ここのお店は、辛味大根のつけ汁でいただく蕎麦が名物ということ。関東でも珍しい、という文句に惹かれ、辛味大根のもりそばを。

つけ汁は白いです。う〜む、不思議だ。まずはそのまま何も薬味を入れずにトライアル。大根ならではの辛味はあるんだけど、どーもコクがないかな。ということで、次には、薬味のネギと味噌を入れてみました。味噌はかなり大量に入れないと味が変わらないかな。う〜む、まだしっくりこないなあ。てことで、最終兵器、普通のそばつゆを入れてみました。うむ、ようやく味が安定したぞ。

ってことで、提案。普通のそばつゆバージョンと、辛味大根バージョンの2種類を出してくれると、納得度が高いかも。一味違う体験をしたい方は、辛子大根のつけ汁バージョンの方を一度お試しください。