六本木　熊楠家　六本木店 - 赤・黒・黄色日記

九州といえばとんこつラーメンですが、もうひとつの名物はにらそばだとか。

ということで、博多に本店のある熊楠家の六本木店へ。ミッドタウンのすぐ向かいというロケーションがやや意外かも。もつにらそばを注文してみました。とんこつではなく、鶏ガラベースのスープ。そして、短冊状のにらが山になってます。横から見ると圧巻。

にらをはしで分けると、中からプリプリのもつが登場。

要は、もつなべの〆にいただくラーメンということですな。確かに、これは美味い。ついつい、トッピングのスライスにんにくと、唐辛子をどっさり入れたくなります。にら＋もつのコンビ。まさにスタミナ食だな。