上野　井泉本店 - 赤・黒・黄色日記

とんかつの名店がひしめく上野。今回は井泉本店へ行って来ました。井泉というと、デパートの地下の惣菜コーナーに入っている印象が強いのですが、上野の本店に行くのは実は初めて。

カウンターに案内され、ロース定食を注文。周りを見てみると、どうやら盛り合わせ定食が人気のようです。

ここのロースかつは比較的しっかりと揚げる流儀のよう。衣はサクサク。

ソースをかけていただくのもイイですが、塩であっさりいただくのが最近は好みかな。レモンがあればなお良しでしたけどね。味噌汁のネギが大きめの切り方になっているのが意外にインパクトありました。

上野でとんかつ屋めぐり。全店制覇の道のりはまだまだ道半ばであります。