B食紀行

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

八戸 勢登鮨 八食センター支店

八戸の誇る市場、その名も八食センター。場内は、魚介類はもちろんのこと、さまざまな食料品が一堂に介す、なかなか圧巻なショッピングセンターです。


場内見学後、厨スタジアム1階にある勢登鮨へ。うにのシーズンが始まったとのことで、迷わずうにの軍艦巻きが入っている勢登Aセットを。


うに・ホタテ・中トロ・大トロ・ひらめ・かんぱちというラインナップ。それぞれ2巻づつで、ボリューム満点。


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市場直結なのでどれもネタが新鮮で美味い!大ぶりで大雑把な印象もありますが、やはり鮮度が大事。とろとろのうに、大間かどうかは不明ですが、脂が乗った大トロ、そして柔らかくて甘いホタテ。う〜ん、幸せ。


お店は鮨屋的な風情が皆無ですが、味とコストパーが良ければOKでしょう。


帰りに市場でお土産に八戸名物、いちご煮(うに&あわびの潮汁)の缶詰を購入。食材が豊富で美味い八戸。あなどれませんね。


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◇ほたて


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◇大トロ


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◇ひらめ


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◇中トロ


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◇場内に巨大なまぐろ発見!


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◇美味しそう!!!


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勢登鮨 八食センター支店
八戸市河原木字神才22-2〈厨スタジアム内〉
TEL:0178-28-9300


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勢登鮨 八食センター支店 (寿司 / 長苗代)