最近の赤坂は、うどん屋さんが次々とオープンしてますが、残業メシで黒うどんの山長へ。これも最近出店してきたうどん屋さん。確か代々木にも黒うどんのお店があったような。
黒うどんは名古屋が発祥だとか。「黒い」のはうどん版の玄米だからだとか。
味噌と醤油の2種類の味からチョイスできます。もちろん味噌煮込みうどんで。
確かにうどんが黒い。太くてモチモチ。讃岐うどんとはまた違った味わい。食感が楽しい。寒くなると味噌煮込みうどんというのは自然の摂理やね。スープも味噌味は見た目ほど強くなくて、出汁がよく効いてます。
夜は居酒屋メニューも充実しているようなので、あれこれつまんだ後のシメに味噌煮込みうどんというのも、十二分にアリです。
黒うどん 山長
港区赤坂5-1-4 赤坂いそむらビル1F
TEL:03-3584-4436
