栄寿司に続いて、ハシゴ酒の3軒目は、餃子の名店蘭州。ココも、一度行ってみたかったお店。
並ばずにすんなりカウンターに着席。もちろんまずはビール。
焼餃子と水餃子を注文。注文してから生地を伸ばして具を詰めるんですね。それだけでも期待感が高まる。
まずは焼餃子。かりっとした皮、じゅわっとした中身。美味すぎ！！！
続いて水餃子。こちらはモチモチっとした食感がたまらん。チュルチュルっと口の中に入っていく。焼と水をテレコにビールをごくり。ああ、幸せ。
気になった牛すじ。こちらは、煮込んだ牛すじを冷ました一品。これはビールのアテに最高ですね。
噂どおりの名店です。近くにあったら通っちゃうな。
蘭州（らんしゅう）
葛飾区立石4-25-1
TEL：03-3694-0306
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蘭州 （餃子 / 京成立石駅、青砥駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
