赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

ソウル 麻浦(マポ) 麻浦元祖蔘鷄湯(マッポ ウォンジョ サムゲタン)


お昼に連れて行ってもらった参鶏湯のお店。麻浦元祖蔘鷄湯。


韓国は、やたらと「元祖」が付くお店が多い気が…


人気店らしくサラリーマンでびっしり。


お店イチオシは、烏骨鶏を使った漆入りの参鶏湯だとか。じゃあ、それ行きまーす。



烏骨鶏漆入り参鶏湯


おおっ!!!スープが黒いぞ。インパクト満点の見た目。こういう参鶏湯は人生初です。




烏骨鶏だからか、鶏肉は引き締まった味。漆入りと効いてどんな味なのか戦々恐々としてましたが、フツーにイケるぞ。



◇ノーマルな参鶏湯


漢方効果というのか、薬膳効果というのか。だんだん身体がポカポカしてくる。温まりますねー。見た目とは違って意外と薄味。塩胡椒でお好みの味付けにします。


それにしてもこれで一人前とは!!!もち米もどどんと入っているのでものすごいボリュームです。烏骨鶏様なのでもちろん頑張って完食しましたがね。スープも全飲みで。お腹一杯スギる…



やはり参鶏湯の本場は美味しいです!



麻浦元祖蔘鷄湯(マッポ ウォンジョ サムゲタン
ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 343-2
TEL:02-3273-9682


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