お昼に連れて行ってもらった参鶏湯のお店。麻浦元祖蔘鷄湯。
韓国は、やたらと「元祖」が付くお店が多い気が…
人気店らしくサラリーマンでびっしり。
お店イチオシは、烏骨鶏を使った漆入りの参鶏湯だとか。じゃあ、それ行きまーす。
◇烏骨鶏漆入り参鶏湯
おおっ!!!スープが黒いぞ。インパクト満点の見た目。こういう参鶏湯は人生初です。
烏骨鶏だからか、鶏肉は引き締まった味。漆入りと効いてどんな味なのか戦々恐々としてましたが、フツーにイケるぞ。
漢方効果というのか、薬膳効果というのか。だんだん身体がポカポカしてくる。温まりますねー。見た目とは違って意外と薄味。塩胡椒でお好みの味付けにします。
それにしてもこれで一人前とは!!!もち米もどどんと入っているのでものすごいボリュームです。烏骨鶏様なのでもちろん頑張って完食しましたがね。スープも全飲みで。お腹一杯スギる…
やはり参鶏湯の本場は美味しいです!
麻浦元祖蔘鷄湯(マッポ ウォンジョ サムゲタン)
ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 343-2
TEL:02-3273-9682