沖縄美ら海水族館帰りに晩ごはんで寄ったステーキハウス 朝日レストラン。
老舗のステーキハウスで、名護キャンプ時にはプロ野球選手が大勢訪れるようですね。日本ハムファイターズの選手のサインがぎっしり貼ってありました。
ステーキハウスというよりは、お好み焼き屋のような店内。席にはすべて鉄板があります。
◇ビッグステーキ
子連れだったので、座敷席に。テンダロインステーキ200グラムと、ビッグステーキ300グラムを注文。
目の前の鉄板でお店の人が全部焼いてくれます。
最初にステーキの赤味部分を肉刺しで。珍しいね。柔らかい。
いよいよステーキを。焼き方もお好みなので、ミディアムレアで。
サラダを食べつつ目の前で焼いているのを眺めながら、焼きあがるのを待ちます。
基本塩コショウでの味付け。最後に適当な大きさにカットしてくれて出てきます。
◇テンダーロインステーキ
オージービーフらしいのですが、びっくりするぐらい柔らかい。赤味でこんなに柔らかいっていうのもちょっと衝撃です。和牛とは全然違うアプローチだな。なんとも独特の食感が楽しめる。
〆に焼いてもらったもやし炒めが、ニンニクが効いていて意外な美味さ。
ボリュームのわりにあっさりと胃袋に収まりました。
美ら海水族館帰りのマストアイテムですかね。
ステーキハウス 朝日レストラン
名護市為又1219-215
TEL:0980-52-4251
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ステーキハウス朝日レストラン （ステーキ / 名護市）
夜総合点★★★☆☆ 3.2
