今年の夏も余市へ。そして、お約束の柿崎商店海鮮工房。
今回は完全にお盆の時期にあたってしまったので、小樽からのバスは遅れる上に未だかつてないほど混んでました。
想定よりお昼時になって到着した柿崎商店。案の定行列してましたが、まだそこまでの混雑ぶりではなくてよかった。
今回の雲丹丼は利尻・礼文産。今年は不漁で雲丹の価格は上がっているらしい。
まあそんなことは忘れて、美しい雲丹丼にかぶりつき。じぇじぇじぇな美味さは言うまでもなく。
サイドメニューのいか刺しもね。この日はラッキーなことに、冷凍モノではなく生のイカでした。
毎度ワンパターンですが、これが王道の柿崎流ランチの楽しみ方。
お店を出る頃には長蛇の行列になってました…
食後の恒例、1階の食料品売り場で実家に魚やら雲丹やら蟹やらを送りました。
余市は豊かです。
さて、余市蒸留所へ向かうとするか。
柿崎商店 海鮮工房
余市郡余市町黒川町７丁目２５番地
TEL:0135-22-3354
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