上海で人気という、麻辣湯（マーラータン）。要は辛いスープ春雨っていうことですね。
本場上海のお店の支店が赤坂見附にあるというので、ちょっくら行ってきました。
お店は不思議なセルフ方式。
ざるを持って、カウンターの背中側にずらりと並ぶ冷蔵ケースの中から自分の好きな具材や野菜を3種類チョイス。
それを店員さんに渡してお好みの辛さを言うと、春雨と一緒に茹でて出してくれるというシステム。
具は野菜、きのこ、肉、練り物系とバリテーション豊富。スーパーで買い物しているみたいな感覚。選ぶのは結構楽しいです。
やはりパクチーは必須だな。
辛さは0から5までの6段階。まずはおススメという2の中辛にしておきました。
見た目からして真っ赤っ赤。
スープは酸味と辛味と旨味があってなかなか美味いね。体がポカポカして発汗してきましたわ。
中華麺と違って春雨なのでヘルシーです。まあそれなりに小腹が満たされるっていうところでしょうか。
もちろん、中華麺も選べます。
ヘルシーなので、女性のお客さんが多いですね。夜は薬膳火鍋のお店になっているみたい。
時々小腹を満たしに通っちゃいそうな予感。渋谷と北新地にも支店があるみたいです。
七宝 麻辣湯 赤坂店 （チーパオ マーラータン）
港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル 1F
TEL:03-6435-5941
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七宝 麻辣湯 赤坂店 （中国鍋・火鍋 / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
