先輩に教えてもらい、白山のおでん処じゅんちゃんで一人飲み。
商店街から一本折れた路地にポツンとあるお店。
店内は靴を脱いで上がります。なんか親戚の家に遊びに行ったような気分。
カウンターに腰かけて、まずは瓶ビールとお通しを。
カウンターの奥で切り盛りしているのは、若い女性3人。テキパキ働きながら、常連らしきお客さんの相手もしてます。
初めてしかも一人飲みなんですが、妙に居心地よし。
黒板に書かれているメニューから、刺身3品盛り合わせを。〆サバ、バイ貝、イナダで。
カウンターの目の前におでんが炊き込まれています。よく見ると、出汁がまっ黒！
静岡のおでんに近い見た目ですね。
さて、看板のおでんに行きますか。おでん種のバリエーションはかなり豊富。
大根、牛スジ、玉子だな。
お酒は菊水を常温で。
見た目のインパクトほど味は濃くないのがこれまた意外。味が染みていて美味しい。
大根はくたっとしていてちょうどよい染み具合。日本酒に合うのは言うまでもなく。
想像以上に美味しかったので、追加で厚揚げ、つくね、しらたきを。これまた美味しい！
おでんは当然あったかいし、お姉さんの接客もあったかい。独特の赤ちょうちん感。
居心地良くてついつい長居しちゃいそうなお店でした。明け方まで営業してるみたいですね。
新潟はおでんも美味しいことを発見。新潟の食は奥深いです。
おでん処じゅんちゃん
新潟市中央区西堀前通3番町724-2
TEL:025-225-8812
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おでん処じゅんちゃん （おでん / 白山駅、新潟駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
