新潟あっさりラーメンの代表格 三吉屋。
夏季限定の冷やし中華をトライアルしてみました。
見た目も涼しげな冷やし中華。
こういうオーソドックスな冷やし中華って意外とお目にかかる機会がないかも。
喉ごしのよい細めの麺、ほんのり酸味のあるタレ。錦糸玉子・キュウリ・ハム・紅ショウガとシンプルな具材。派手さはないんですが、イイ仕事っぷり。
食欲がない時には非常にありがたい味ですね。
夏に一回は食べたくなる冷やし中華に出会えました。
三吉屋 駅南けやき通り店
新潟県新潟市中央区米山1-6-10
TEL:025-241-0937