純連に続き、これまた久方ぶりに味の三平を訪問。
大丸藤井セントラルという文房具屋さんの4階にある不思議なロケーションは健在。
「味噌ラーメン発祥のお店」が味の三平とのことです。
鉄火麺を注文。
唐辛子入りで赤いスープなんですが、純連に比べるとマイルド。
もやしとタマネギとひき肉（ミンチ）がスープと混ざり合って、懐かしい気分になる味噌ラーメン。西山製麺のちぢれ麺がスープに絡んで美味い。
初めて北海道に上陸し、三平のラーメンを食べた20年以上前のことを思い出しますね。
いつまでも健在でいてほしいお店です。
お腹に余裕のある人は、ライスとシューマイも是非。
味の三平
札幌市中央区南1条西3大丸藤井セントラル4F
TEL:011-231-0377
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