焼きそばの「聖地」が神保町にあり、とのこと。
前から気になっていたのですが、ようやく行ってきました。
開店直後ですでに行列、行列…認識が甘かった…
焼きそば食べるのに並ぶのは人生初かも(笑)
待つこと1時間でようやく焼きそばにありつけましたー。
いただいたのは、イカエビ入りの大盛。並盛と大盛が同じ値段なので、迷わず大盛ですね(笑)。
皿いっぱいに盛られた焼きそば。
麺の上にいろいろと載っていて豪快です。豚肉、イカ、エビ、玉子、ネギ、そして青海苔もたっぷり。
中太の麺はもっちもちでインパクト満点。これは美味い!
カリカリに焼かれた豚肉が香ばしい。言うことなしのトッピングです。
天かす、マヨネーズ、紅ショウガはお好みで追加可能。
紅ショウガはアクセントとして必須。マヨネーズは後半にとっておきましょうかね。
焼きそばってこんなに奥が深い食べ物だったことを実感。
食べごたえがありますね。行列になるのも、「聖地」と呼ばれるのも納得。
でも、焼きそば食べるのに1時間待つのはちょっとツラいかも…
ラーメンだと並んじゃうんだけど、焼きそばだとなぜか躊躇しちゃいそう。なぜだろう?
禁断症状が出そうな味でした!
みかさ
千代田区神田神保町2-24-3
TEL:03-3239-5110