浜松町方面だと、ついつい味芳斎（みほうさい）方面へ流れてしまうんですが、あえての新規開拓。
焼きそば専門店 りょうへ。
雑居ビルの3階にお店があるんですが、階段が細長くかつむっちゃ急。。。
しかもお店がかなり狭いので、急階段のてっぺんでしばし待つという事態。
スリリングな傾斜でなんか山登りしたみたいな気分。
初めてなので、スぺ焼きそば（大）に。
並も大盛も同料金というのがありがたい。
待つこと10分ほど。ようやく焼きそば登場。
太麺のソース焼きそばの上に目玉焼きトッピング。フォトジェニックな照り具合。
具はキャベツ、ネギ、もやし、豚肉、海老。
太い麺はモチモチでツルツル。まるでうどんのような喉越し。
ちょい甘辛なソースが美味い。
お好みで、マヨカラシと紅ショウガを別皿でサーブしてくれるサービス。
途中から青のりをかけ、マヨカラシを投入して味のアクセントに。
目玉焼きをどのタイミングで崩すのか、迷う(笑)。
非常に食べごたえとエンタテインメント感溢れる焼きそばでした。
人気なのもわかるな。
最近、クオリティの高い焼きそば専門店（進化系焼きそばっていうんでしょうか？）が増えてますね。
焼きそば専門店 りょう
港区浜松町2-2-9 佐藤ビル 3Ｆ
TEL:不明
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焼きそば専門店 りょう （焼きそば / 浜松町駅、大門駅、芝公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
