久しぶりに赤坂四川飯店。
言わずと知れた鉄人 陳健一のお店です。
にしても、全国旅館会館ビルの6階というロケーションが、昔から不思議。
麻婆豆腐は、辛くないものと辛い物の2種類。
もちろん、陳マーボードーフ。四川山椒入りで。
激辛麻婆豆腐がすっかり定着してますが、ここの麻婆豆腐はなんというか、麻辣なんだけど上品な味。
麻婆豆腐をご飯に乗っけて一心不乱に口の中にかっ込む。本能に訴えかける味。
ただただ美味い!
発汗してすっきり。食後の達成感がなんとも(笑)。
鉄人の麻婆豆腐は、一味違いますね。
夜にじっくりコース料理を食べたい。名店です。
赤坂 四川飯店
千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館ビル 5F・6F
TEL:050-5868-2308