赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

長野 茅野 ハルピンラーメン

先日の上大岡 京急百貨店での大信州展で、ハルピンラーメンが出店していたので、気になりトライアル。

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「ハルピンラーメン」とは、長野県諏訪市のご当地ラーメンのようです。

中国のハルピンと関係があるのかはよくわかりませんが、ニンニクが効いた独特のピリ辛醤油味のラーメン。

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ハルピンラーメンに一本角煮を付けて。

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角煮は結構ボリューミー。

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さて、ハルピンラーメンを初めて食べた感想ですが、濃厚な醤油ラーメン。

で、なんかクセになるスープ。後口がぴりっとしているせいからか。コクがある。

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しゃきしゃきっとしたもやしがアクセントに。

もっと増量でも良いかも。

ラーメンにデフォルトで入っている煮豚は、角煮と違ってあっさりした味付け。スープにしっかりと浸して食べると美味しい。

メインの縮れ麺もスープとよく絡む。

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結構クセになる味のラーメンでした。
諏訪界隈を訪れた際にはチェックしてみることにします。

(下記、本店のリンク張っておきます)

 

goo.gl

TEL:0266-53-1557

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ハルピンラーメンラーメン / 茅野駅上諏訪駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0