田町の名店 三味。
何年ぶりだろう？懐かしい気分でランチタイムにふらっと訪れました。
店内はちょっと改装してキレイになったような気がしますが、基本変わってない！
ランチの定食が、さば塩焼き、あじ干物、さんま干物、刺身のラインナップも健在。
さば塩焼きで。あ、納豆も付けて。
じゅわっと脂の乗ったさば塩の切り身が2切れ。
脂の乗ったさば、肉厚でふっくらとした焼き上がりがお見事。
大根おろしを時々さばに載せて。
そして、三味はとにかくご飯の炊き加減が絶妙。
ふっくらと炊きあがったご飯に焼き魚。時々味噌汁。
シンプルだけど、日本人に生まれた良かった～と思える瞬間を味わえる。
クオリティの高いランチは健在でした。
秋冬シーズンは、夜のねぎま鍋も名物でしたね。あ、食べたいかも。
ちょくちょく通うことにします。
TEL:03-3455-3030
季節料理 三味 （割烹・小料理 / 三田駅、田町駅、白金高輪駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
