白金の蓮香 （レンシャン） で会食。
前から気になっていたお店。
中国家庭料理とか。主に、雲南・湖北・四川省方面の料理だとか。期待大。
料理はおまかせコースのみ。
この日のコースはこんな感じ。
前菜からほのかにスパイシーかつエスニック。
キュウリが美味しい。
自家製レモンの極上レモンサワー。
空心菜の熱油掛け。ドライトマトが入っていて、いわゆる空心菜の炒めとは一味違う。
この辺で紹興酒。甕に入っている。器が雰囲気出ている。
肉料理も、ニンニクやクミンや香辛料が効いていて、どれも一味違うアプローチ。美味い！
ボトル二本目。12年物で。まろやか。
〆は、ナスとトマトの煮込みと、中華炊き込みご飯。
煮込みをご飯にかけて食べるスタイル。
普段なかなかお目にかかれない、独特の中華料理を堪能。
一貫してスパイシーな香りに溢れてました。
中華料理は奥が深い。
料理の引き出しが多いので、いろいろおまかせコースを食べ比べてみたいですね。
TEL: 03-5422-7373
蓮香 （中華料理 / 白金高輪駅、白金台駅、広尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
