「タンメン」なんだけど、いわゆる野菜たっぷりのタンメンとは全く別物の「平塚タンメン」。
平塚のソウルフードを久しぶりに食べてきました。
「平塚タンメン」のツートップは、「老郷（ラオシャン）本店」と「花水ラオシャン」。
平塚駅から近い老郷（ラオシャン）本店へ。
メニューはタンメンと餃子の２種類のみ！潔よし！
ワカメと刻み玉ねぎがたっぷりと入った透明なスープ。
スープはほのかな酸味。
麺は中華麺というよりは、にゅうめんを太くしたような柔らかい麺。
実に独特なタンメン。
しばらく食べてから、自家製ラー油と酢を入れて味変。
ピリッと辛くすると、味がしまってこれまた美味し。
店内は地元の人と思しきお客で常にいっぱい。
平塚のソウルフードを堪能。
結構ハマる味です。
TEL: 0463-21-3658
