新橋駅前ビル2号館の地下1階は、ディープな飲み屋スポット。
探検がてら新規開拓。
地下に路地が広がっている!
今回のお目当ては工藤軒。
5人も入れば満員?なんじゃないか、という小さな立ち飲みのお店。
カウンターの奥に入って、まずはサッポロ赤星。
お店の名物という「牛2・5・3」。煮込みってことか!
いわゆる味噌、醤油、塩ベースの煮込みではなく、スパイスたっぷりの煮込み。
カレー煮込み???
とろとろに煮込まれたシロ。パクチーもアクセントになっていて、ご飯と一緒に食べたいかも。ほぼスープカレーだな。
センマイ刺し。
こちらはエスニックなアクセントはなく、ごま油の味付け。
気になっていたコーヒー酎。ロックで。
確かにコーヒーの味がする。
スタミナ串。
ニンニクが効いていてお酒に合う味付け。ちょっと甘めのコーヒー酎と合う。
一品一品が非常にこだわりがあるというのか、クオリティ高し!
魔界に迷い込んだような不思議な立ち飲み屋さんでした。
オリジナリティ溢れる「牛2・5・3」はもう一度食べたいかも。ハマる味ですわ。
TEL: 不明
工藤軒 (立ち飲み居酒屋・バー / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5