昨日ご紹介したホルモンDB本《もつマニア》にも、もちろん取り上げられているハマが誇るモツの美味い店、第一亭。 定期的に通ってます。 まずはビールに、ハツ炒めで一杯。トロッとしたあんかけになっていて実に美味すぎ。思わずにんまりしてしまう味。
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