国道15号線沿いにある東池袋大勝軒の暖簾分け店に行って来た。
近くに大勝軒系のお店がなかったのでうれしい。
夕方6時ごろに行ったが、行列は5〜6人。食券制になっており、値段も本店並み。
あつもりの中盛を注文。このお店は麺の固さやスープの味の濃さ等を申請
できるようだ。待つこと15分ぐらいで出てきた。スープの味は本店の味に忠実。
麺は本店に比べて若干固めな印象。味はまずまずだったが、中盛はちょっと量が
多すぎた。苦しい・・・次回からは普通盛で。
店員のTシャツや大勝軒のもりそば紹介などにラーメン匠・山岸さんのイラスト
がデザインされているのが秀逸。あのTシャツ欲しいなあ。★★★
