先日札幌で購入した、スープカレーの第一人者による本格ガイドブック。
これまでも薄いガイドは何冊か出ていたが、これが一番詳しいかも。
ただし、掲載店舗はやや少なめ。
サボイとか載っていないし。
お店評価も客観的視点からの評価がなされており、非常に詳しい。
読み物としても結構楽しいかも。
札幌に帰る時は、この本を片手にスープカレー巡りだな。
- 作者: 樺沢紫苑,井上哲、葛西麻衣子
- 出版社/メーカー: 亜璃西社
- 発売日: 2004/03/27
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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