赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

四谷 割烹 万作


夜の会議で会社の先輩に四谷の割烹 万作へ連れて行ってもらいました。四谷界隈は、隠れ家系のお店が多いのですが、ロケーションといい、店の佇まいといい実に隠れ家シズル満点な居酒屋でした。



料理のコンセプトは「鬼平に食べてもらいたい」ということだそうで、出てくるメニューは実に渋い。日本酒に合うツマミのオンパレードです。日本酒の杯をちびりちびりと傾けながら、すっかり気分は鬼平でほろ酔い(笑)。


鬼平舌つづみに、お店の大将万作さんのレシピが掲載されているようです。






割烹 万作
新宿区若葉1-9-16 若一田中ビルB1
TEL:03-3358-6546


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