赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

錦糸町メシといえば、同僚の間でプライオリティ上位にランクされる大三元。

2009年初の大三元ランチは、ガッツリ系メニューの牛バラ焼きそばで。

何と言っても盛り付け方が非常にインパクト大。これぞ牛バラ山？山頂はネギ雪？実にフォトジェニックです。

どう考えても、麺よりも牛バラの方が多いんじゃないかってな配分になってます。麺は細いのですが、堅焼きになっていて食感が絶妙。濃い味付けとのバランスもバッチリ。他のメニューもトライアルしなければ、と思うのですが、一番リピートしそうな予感大のメニューだな。