甲府　道の駅とよとみ　ふるさとカフェ「シルク」

週末は両親を連れて（運転手役で）、恒例の奈良田温泉白根館へプチ湯治。

道中、まず寄ったのが、これまた恒例の道の駅とよとみ。ちょうどお昼時だったので、腹ごしらえ。初めて、道の駅のレストラン、ふるさとカフェシルクに入りました。

このあたりの名産は、フジザクラポークだそうです。確かに、この豚肉を使ったメニューがいろいろとラインナップ。生姜焼きにするか、とんかつにするか、ポークソテーにするか、はたまた肉丼にするか悩んだ末、オーソドックス？にカツカレーを。

で、このカツカレー。想像していた以上にボリュームたっぷり。フジザクラポークは使用したというカツ。サクサクで美味い。とんかつは中がうっすらピンク色というのが好みなので、肉の中まできっちりと火が通った揚げ方なのはちと残念でしたが、肉はジューシーで食べ応えありますねえ。最近の道の駅、料理のクオリティでも侮れません。