下赤塚の芝蘭にて四川料理。日曜の夕方は家族連れで賑わってます。
毎度お約束の、豚薄切り肉のガーリックソースがけからスタート。薄切りのキュウリと豚バラ肉と独特のソースのコンビネーションが美味い。
水餃子もピリ辛ソース。ビールで一杯やるためにあるようなメニュー。
春雨と肉団子の唐辛子煮。前2品とは方向性が違うけど、じんわりと辛さが効いてくる。
そして、後半はもちろん汁なし坦々麺。このスパイスワークには病みつき。もちろん汗だくだくですが、ね。
板橋方面では定番の四川料理屋さんです。
芝蘭(チイラン)
板橋区赤塚新町3-3-20
TEL:03-3939-4465