とある仕事の打上げで会食。場所は、銀座の青葉家。
しゃぶしゃぶとすき焼きのお店ということですが、事前のリクエスト通りすき焼きで！しゃぶしゃぶorすき焼きで二者択一となると、迷わずすき焼きにしてしまう性分で（笑）。
ということで、すき焼きチームとしゃぶしゃぶチームに分かれて会食スタート！
お通しの次に来たのは、なんと牛の塩焼き。すき焼きの前菜に鉄板焼とは！肉好きにはたまりません。
塩焼きを楽しんだ後に、いよいよメインのすき焼き登場。
まずは、神戸牛から。くう〜、肉が柔らかいっす。焼肉も良いけど、すき焼きも良い！
溶いた生玉子にくぐらせてパクリ。ハイカロリーとはわかっていながら止められない、すき焼きとは恐ろしい食べ物ですな。
続いて松阪牛。どんだけ霜降りなんだ。むう〜、舌の上で蕩ける蕩ける。同じ牛肉でも全然違う。やはりKING
of Beefってことでしょうか。
最後に佐賀牛。こちらは肉の味がしっかり。こちらはいくらでも食べられてしまいそうな感じがコワイ･･･産地によって三者三様。
うどんで〆て満腹。神戸、松阪、佐賀とブランド牛食べ比べを満喫いたしました。
普段牛肉というと、焼肉屋通い中心ですが、すき焼きもイイですねえ。牛肉の楽しみ方もいろいろあることを再認識。やっぱ牛肉ってすばらしい！
青葉家
中央区銀座6-2-6 ウエストビル3F
TEL：03-5568-1929
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