先日の会食ネタ。
秋といえば、上海蟹の季節到来。
新世界菜館にて上海蟹づくしのコース。
テーブルの上にまだ生きている上海蟹が鎮座。いやー、気分が上がるなあ。
前菜を堪能した後は、酔っ払いガニ。上海蟹の老酒漬け。オスの内子がトロトロで絶品なり。お酒のアテとして最高です。生姜のスープでお口直し。
上海蟹味噌とふかひれのスープ！濃厚で贅沢な一品。
いよいよ上海蟹の姿蒸し登場！赤くなってます。
食べるところはそんなに大きくないんだけど、足から鋏から甲羅から全部バリバリと。全員無言で集中（笑）。
身はあっさり味と対照的に、内子はこちらもトロトロ。濃厚です。食べるなら雄だな。
上海蟹を堪能した後は、魚、肉、一口そばと来ますが、それで終了するわけもなく、名物カレーライスに春巻に茄子の味噌炒めまで追加注文（笑）。いっぱい食べましたわ。
夜の新世界菜館を満喫いたしました。季節の風物詩だな。
新世界菜館
千代田区神田神保町2-2 新世界ビル
TEL:03-3261-4957
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