所要で飯田橋に行ったので、思わず懐かしくなり中華そば 高はしへ。
変わってないなあ。この辺の景色は。
学生時代からかれこれ20年強、時々むしょうに食べたくなってちょくちょく通ってたんですが、訪れるのは数年ぶりかも。
いわゆる四谷のこうや系のお店。
決まって注文するのはワンタン麺。目の前に巨大な鍋の中にぐつぐつとしているスープと寡黙なオヤジさんが調理するのを眺めながら待つのも変わらない光景。
大きめの丼に熱々のスープ。スープに浮かぶ小葱と大ぶりのワンタンがこれでもか、と入ってます。変わってないなあ。
しっかりと仕事をしているクオリティの高さも健在。ここのスープは実に独特。上湯スープっていうんでしょうか。一口飲むといつまでも飲んでいたい誘惑に駆られる味です。
ボリュームたっぷりのワンタンを食べてもうお腹いっぱい。
満足度の高い一杯。
いつまでも変わらずにいてほしい、と思うラーメン屋さんのひとつです。
中華そば 高はし
千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル １Ｆ
TEL:03-3239-5274
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中華そば 高はし （ラーメン / 飯田橋駅、後楽園駅、水道橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
