札幌の西野にあるそば切 雨耕庵 (うこうあん)。
西野の住宅街にポツンとあるお店ですが、地元ではそばの名店として有名だとか。
確かに車じゃないと行きにくいところですね。
個人の家がそのままお店になったような趣のある建物です。
小上がり席に案内されました。親戚の家に遊びに行ったような気分。
まずはシンプルに二色盛りでしょうかね。田舎と丸抜きを大盛で。
太めのそばはなかなか迫力あります。
そのまま食べるとほんのりとそばの甘さを感じる。
少し甘めのつゆにつけて食べると、文句なしに美味い。うむ、シンプル・イズ・ベストだな。
前日の夜が大雨だったので、うっすら日が射してくる外を眺めながら、畳の上で冷たいそば。和みますわ。
嫁が食べていた夏限定?のだしそばも、涼しげで美味しかった。
行くのがちょっと大変ですが、枯れた雰囲気を体験するのにぴったりです。
冬に訪れた際は、逆に暖かいそばを食べるのも美味しそうですね。
そば切 雨耕庵 (うこうあん)
札幌市西区西野6条5丁目5-25
TEL:011-662-7361