神保町界隈は、気分がアガるお店が多いんですが、久方ぶりにうどんの丸香（まるか）へ行ってみました。
相変わらず行列が10人近く。まあ、空いている方ですけどね。
都内屈指の讃岐うどんが楽しめる名店です。
並びながら何を食べようか、を思案。
かけか、つけか、釜揚げか、釜たまか。カレーもあるしなあ。どれも美味しいので悩ましいっす。
悩んだ末に、シンプルにひやがけ+上天の組合せで。
うどんが本当に美しい。見ているだけで幸せな気分（笑）。
冷たい出汁が実に美味い。そして、コシのあるうどんが本当に絶品。
うどんと出汁のハーモニーが完璧スギます。
途中からアクセントのおろし生姜を全部投入。
上天は横に長い長方形。これがシンプルなんですが奥深いんですよ。
ということで、あっという間に完食。出汁も全飲み敢行。
会社の近くにあったら毎日通っても飽きないっすね。間違いない！
ああ、また食べに行きたい。次はつけにするか、釜玉にするか、カレーにするか、どうしよっかな。
うどん 丸香（まるか）
千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル 1F
TEL:非公開
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