シンガポールに行ったら一度は食べるシンガポールチキンライス。
gypsyさんに連れて行ってもらったのは、文東記（ブントンキー）という地元では人気というお店。
オーチャードからは徒歩で結構歩きます。地下鉄駅からは結構離れているところの住宅街？らしき一角にお店発見。
昼前からお客さんで賑わってますね。
入口には、お約束のように鶏がぶら下がってます。
ここのチキンライスは、ご飯がなぜかピラミッド型（笑）。鶏のスープで炊いてあるので、ほのかに味がついていて美味しいですね。
絶妙なとろみ加減の蒸し鶏とご飯。シンプルなコンビなのですが、奥深い味。パクチーの香りが食欲をそそるねえ。
途中からたれをつけてアクセントに。
バンコクで食べたカオマンガイよりも、ちょっぴり上品な感じでしょうか。まあ、お値段も全然違いますが（笑）。
そうそう、ここでもライムジュース。なぜかハマる味かも。
食後はバスに乗ってチャイナタウンへ向かいました。
文東記（ブントンキー/Boon Tong Kee）
River Valley Road Singapore 248324
TEL:65-6736-3213
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Boon Tong Kee River Valley Road （中華料理 / オーチャード・ロード周辺）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
