先輩に連れて行ってもらって小岩に初上陸。
噂通りのディープタウン。期待が高まります。
まずは、商店街をテクテクと5分ほど歩いたところにある素揚げや 小岩店へ。
焼鳥ではなく、鶏の素揚げが看板のお店とか。
素揚げはセットなるメニューが。手羽、もも、砂肝の3点。
素揚げが来るまでの間にでてきたお通しがスゴイ。シラスのサラダなんですが、3人でこの量。お通しを超えてます(笑)。
レバ刺しも鮮度が良くてクオリティ高し。
登場した素揚げ。
まずは砂肝。パリクニュっとした食感。美味い！ビールのアテに最強。
続いて手羽。店員さんが食べやすいように分解してくれます。
味付けはシンプルなのですが、皮がパリパリで絶品。絶妙の揚げ加減です。
鶏の旨味が見事に味わえます。いやー、想像を超えるクオリティ。
この辺で、「最強レモンサワー」というネーミングのレモンサワー。
凍らせたレモンを氷代わりに使うというアイディアが秀逸。これだと氷が解けて味が薄くなることがないですね。
鶏とレモンサワーの相性もバッチリです。気分がアガッてくるなー。
そして、三品目はもも。部位の違いをいろいろと味わえてイイですね。素揚げの世界、奥が深い。
鶏煮なるメニューも部位ごとに充実してます。鶏レバー煮は甘辛い味付け。
レモンサワーもイイですが、日本酒も飲みたくなってきます。
このお店、日本酒の品ぞろえもかなりのもの。而今フェアーなるものをやっていて純米酒から純米大吟醸までラインナップが8品も！
初めて而今の特別純米にごり酒を飲んでみました。シュワっと微発泡。フレッシュで美味い！
野菜の素揚げもなかなか。
どれも味付けがシンプルなんですが、シンプル故に美味しいというか。
やばい、而今を純米大吟醸に向かって飲み比べてみたくなってくる誘惑が(笑)
なかなかの実力店。じっくり腰を据えて飲みたくなってくるんですが、もう1店行こうということで退散。
リピート必至なお店です。家の近くにあったらキケンだなー。
素揚げや 小岩店
江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ 1F
TEL:03-6806-9481
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