会食で、築地のやまだや。
勝どき橋を渡る手前の静かな一角にある隠れ家なお店。
久しぶりの再訪。
今は、アラカルトではなくコース料理のみの提供というスタイルに変更になったようですが、お通しから始まり〆のごはんまで、彩り豊かで美味しい料理が次々と。
お通しの後の先付が、もう日本酒を飲んでくください、と言っているような酒肴ばかり。
料理名は忘れてしまいましたが、ジュレになったおつまみがむっちゃ美味しかった。
日本酒行っちゃいましょう（笑）
おススメのお酒を聞くと、不老泉がいろいろと出てきました。飲み比べ。
自家製のベーコンがこれまた美味い。日本酒にも合う。
メインの鯛のホイル焼きも、味付けが絶妙。
ひとつひとつの料理に丁寧な仕事ぶりが光る。
〆の土鍋炊き込みごはんも、彩り鮮やかで言うことなしです。
上質な料理と上質なお酒。ホント、いいお店です。
やまだや
中央区築地7-16-3 クラウン築地 １Ｆ
TEL:03-3544-4789
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