赤・黒・黄色日記

人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。

大阪 福島 炭味家(たんみや)


甲子園遠征の帰り、夜更けに連れて行ってもらった炭味家(たんみや)。


福島駅から住宅街をちょっと歩いたところにある隠れ家系居酒屋というのでしょうか。


ネオンがピカピカとした不思議な外観。



店内は、奥に広くて座敷席もあり。


偶然、東京勤務の同僚にバッタリ(笑)。


メニューは和洋中なんでもあり。無国籍料理というのか、創作系料理というのか。とにかく不思議なお店だ(笑)。



おススメという「アナゴトルネード」。



見た目からしインパクトありますねえ。グラタンのような中身を穴子でぐるりと巻いた一品。フレンチのような佇まい。


これがクセになる味。お酒に合います。


他にも、ちょっとヒネリの効いたクオリティの高いおつまみが続々と。



炙りベーコンも、牛スジ煮も、ちょっと凝ったアプローチ。「ハレの居酒屋」メニューですねえ。






〆のガーリックピラフも美味しゅうございました。



あ、看板メニューという「イカのおろしマヨネーズ」を注文し忘れました…


また次回の楽しみに。


再訪必至なお店です。


炭味家(たんみや)
大阪市北区大淀中2-6-29
TEL:050-5590-3767 (予約専用番号)
06-6452-0315 (お問い合わせ専用番号)


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炭味家無国籍料理 / 福島駅中津駅(阪急)大阪駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7