銀座で大人気の行列店 篝(かがり)が地下鉄銀座駅のEchika fitの中にあることを発見。
それほど並んでいなかったので、ぶらり入ってみました。
メニューは中華そばとつけそばの2種類と潔し。
中華そばを注文。
久しぶりにありつく篝のラーメンスープ。トロトロでポタージュのようです。
濃厚で美味い!
天下一品をすごく上品にしたような印象。
途中でフライドオニオンと生姜をアクセントに。
チャーシューは鶏肉なんですが、豚バラのほうがうれしいかも。
もちろん全ツユ敢行。
飲みの〆にも最適な味でした。
腹ごしらえを済ませ、銀座SIXへ向かいました。
篝 Echika fit 銀座店 (ギンザ カガリ)
中央区銀座4-1-2 Echika fit 銀座
TEL:03-3561-0717
銀座 篝 Echika fit 銀座店 (ラーメン / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5