翌日の昼は、検索しても場所が今一つよくわからないのだが、牛肉麺のお店 康師傳。
上海市内のあちこちでチェーン展開しているお店のようです。
中国語では「牛肉麺」ではなく、「牛肉面」と書くんですね。
メニューを見るに、牛肉麺もバリエーション豊富のようですが、麻辣(マーラー)の牛肉麺のセットで。
きしめんのような平打ち麺。具にはなぜかブロッコリーやニンジンが入っていて、ラーメンというよりはシチューのような見た目。
匂いからして麻辣感。思ったよりは辛くなかった。
セットでついていたお漬物?
真ん中のキクラゲがコリコリしていて美味しい。キクラゲというところが中国らしい。
ドリンクでついていた巨大なフルーツアイスティは写真撮り忘れた。ストローがむっちゃ太かった。
12時を過ぎると、店内は続々とお客が入って満席状態。人気のようです。
日本ではありそうでない味の中華麺でした。
康師傳 私房 牛肉面