横浜ポルタにある牛カツ京都勝牛。
最近、牛カツのチェーン店が首都圏界隈でもエラく増殖してますが、初めて入ってみました。
ランチタイムメニューも色々あり。
ひとまず、牛ソースカツ丼で。
うっすらピンク色の断面。
ご飯の上にはうっすらとキャベツ。
ソースがディフォルトでかかっているので、味は濃いめ。
牛カツは揚げる時間が短そうなので、オペレーショナルな対応ができそう。
チェーン展開もやりやすいんだろうなと、経営的なことを考えながら牛カツを食す(笑)
グランドメニューには、ロース、タン、リブロース、ヒレと、部位別のバリエーションも豊富なよう。
休日や夜はご飯ではなく、牛カツとビールという飲みもできたりするから、牛カツは意外と使い勝手が良さそう。
最近、新橋のおか田行ってないなあ、と、ふと元祖?牛カツの名店を思い出しました。
TEL: 045-620-9631
牛カツ京都勝牛 横浜ポルタ店 (定食・食堂 / 横浜駅、平沼橋駅、高島町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0