赤坂の中華の名店「うずまき」と「うずまき別館」が入れ替わったらしい。
本店の「うずまき」は「うず担」という名前で、ランチは担々麺をメインに営業している、ということで、久々行ってみました。
地下に降りる階段の前に、ランチメニューの黒板が。担々麺があるな。
本店に伺うのは何年ぶりだろう。
カウンターに座って、ここはオーソドックスにスープのある担々麺で。
サラダ代わりに出てきたのは、ラタトゥイユか？
美味しい。
お待ちかねの担々麺。
ゴマが効いたスープ。久しぶりのご対面。
やっぱ美味いね。さすがはうずまきさん。
クリーミーなスープで最初はマイルドなんだけど、だんだんラー油と山椒が効いてきて、体が熱くなってくるのがココの特徴。
チンゲン菜とミンチのひき肉が良いアクセント。
最後は発汗。
秋っぽくなったとはいえ、まだ蒸し暑かったりもするので、気持ちよーく汗をかきかき完食。
うずまき系列の担々麺は、満足度高いです。
赤坂は担々麺の美味しいお店が充実していてやっぱ良いですね。
そろそろ、たけくまや栄林や希須林の方も伺わないとな。
うず担夜の部も気になります。中華のつまみとお酒飲んでから〆に担々麺かな？
ごちそうさまでしたー。
TEL: 03-3584-2116
うず担 （担々麺 / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
