久方ぶりに赤坂のAKASAKA Tan伍 （アカサカ タンゴ）。
人気の牛タンカツサンドを食べたかったので、今回はネットで事前予約してから来店。
登場した牛タンカツサンド。
極厚のサンドイッチが3切れ。
付け合わせにフレンチフライ。
確かに、「映え」系なルックス(笑)
カツサンドとのことですが、表面の衣は薄くてさらっとコーティングしている感じ。揚げているというよりは、フライパンで焼いたタイプなのだろうか？
眺めていると飽きないんだけど、いただきましょう。
蕩けるような食感とは違うし、タン焼きのサクッとした食感でもなく、ほろっとほぐれるような柔らかさ。
想像とは違う味なんだけど、噛みしめるとじゅわっと肉汁が溢れてくる感じ、なるほど。初体験な味わい。
脂の甘みと、サーロインやリブロースとは違うさっぱりした後味。
こういう食べ方もありだな。
なかなか独創的なメニューでした。
TEL : 03-6441-3261
AKASAKA Tan伍 （牛タン / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
