恵比寿の創和堂 (SOWADO)。
酒井商会の別店舗。
看板のないお店なのは、酒井商会と一緒。
もちろん、迷いました(笑)
秘密の引き戸を開けて店内に入ると、中は想像していたよりも広い空間。
入って手前のカウンターバースペースが気になる、、、
大人の隠れ家だな。
酒井商会よりもスペースの広いカウンターに腰かけ、おまかせでオーダー。
豆腐料理からスタート。
ビールの後は日本酒で。早瀬浦。
続いて、お刺身盛り合せ。
一合づつ、いろいろと楽しむことに。
本マグロ、鰆、イカ、鯛。
盛り合せが美しい。
すっぽんの茶わん蒸しはゴージャスな一品。
独楽蔵の冷やと豚の角煮。
熱々の春巻き。なんと中には毛ガニ!
これまた贅沢。
ホント、次から次と美味しい料理のオンパレード。
独楽蔵続きで、5年ものの純米古酒。
トロっとしたまろやかな味わいは、日本酒というよりは味醂。
そうそう、生酛のどぶの季節ですね。
飲みやすくて危険な一杯(笑)
そして、名物ハムカツ登場。
ホントに美味しいです。ここのハムカツは。
〆は、鰆とタケノコの土鍋ごはん。
最初から最後まで、きっちりとした仕事っぷりと、キビキビ働くスタッフと、落ち着いた居心地の良い空間。
なかなか行けないけど、通いたくなるお店かも。
ごちそうさまでした。
TEL: 080-8040-4822