新橋駅前ビルの2階の七蔵で稲庭うどんを食べようかとエスカレーターで上がったら、1階に、カウンター5席程度の小さなラーメン屋さんを発見。
お昼はラーメンに方針変更！
女性店主がワンオペで切り盛りしているよう。
列に並ぶこと5分ぐらい。
食券を買って小さなカウンター席に座る。
中華そば。
待つことしばしで、美味しそうな煮干し系の匂いがほのかにするラーメン登場。
澄み切ったスープ。
チャーシューが5枚も入っている！キップよし。
一口スープを飲んで、あっ、これは好きなタイプだ。
後で調べたところ、店主は凪グループで働いていた人みたいですね。
どうりで。
シンプルで飽きの来ない味。
麺もスープも具材も申し分なし。
ちょっと熱々目のスープがこれまたツボを押さえている。
一心不乱に食べて、ごちそうさま。
新橋駅前ビルの選択肢がまたひとつ増えました。
TEL: 03-6263-9636
