お盆に帰省していた札幌ネタをしばし。
久しぶりに、美園の名店彩未で味噌ラーメン食べたい、と思ったが、夏休みもあって行列が凄そうなので躊躇。
で、聞けば、彩未で修行していた人がオープンした店が、発寒（はっさむ）にあるといういうことで、発寒方面へ。
JRの発寒中央駅から徒歩5分ぐらいのところにある、美椿（ミツバ）。
「みつば」って読むんですね。
5人ぐらい並んでましたが、彩未の行列に比べたらカワイイもんだ笑
カウンター席に案内され、辛味噌と炊き込みご飯中を注文。
久しぶりに彩未系のラーメンとご対面。
味噌ラーメンの上には、すりおろした生姜が乗っているのがポイント。
濃厚でピリ辛のスープと、中太のちぢれ麺。
彩未の味がここでも食べられるとは、感動。
サイドメニューで注文した、炊き込みご飯。
チャーシューと味玉。
ラーメンを食べながら、炊き込みご飯。
味玉はラーメンに投入するか。
昼からお腹いっぱい。ごちそうさま。
北海道で食べる味噌ラーメンはやはり格別。
店を出ると行列になってました。
TEL: 011-676-9685
